كسكس عاصمي باللحم مرقة بيضاء 😘😘😘

#اطباق_زمان يبقي الكسكس طبق تقليدي عريق رغم اختلاف طرقه من منطقة الا اخري
كسكس عاصمي باللحم مرقة بيضاء 😘😘😘
#اطباق_زمان يبقي الكسكس طبق تقليدي عريق رغم اختلاف طرقه من منطقة الا اخري
الخطوات
- 1
أولا نضع في قدر البصل واللحم والحمص والزيت والزبدة والتوابل ونخلوه يتقلي حتي يصبح لون البصل شفاف تماما ونمرق بماء ساخن ونغلق عليها ونخلوها طيب
- 2
كيدخلو اللحم طياب تشوفوه بالسكين نضع اللفت أنا ماكانت عندي متوفرة لأنو ماشي وقتها كتشريها تصيبوها شارفة ماطيبش على هاديك ماشريتهاش لكن في وقتها نحطوها هي الأولي ثم في الاخير نحط الكوسة لانها طيب بسرعة باش ماتذوبلناش وتتحرحر كيطيب اللحم واللفت والكوسة نطفيولو
- 3
أما الكسكس نغسلوه بالماء ثم نقطروه وكينشف نحلوه بشوية زيت ونفوروه بعد ما يفور نضع الملح ونصف لتر ماء ونقلبوه ونتركه يتشرب ثم بعدها كيبرد نعاودو نفوروه وندهنوه في الاخير بالزبدة ويقدم مع المرق والكوسة واللحم والحمص ونرش قرفة مرحية من الفوق
- 4
من الأحسن نفورو الكسكس المرة الأولى فوق ماء يغلي في قدر عادي والمرة الثانية علي المرق باش يمتص بنة المرق كنصيحة امهاتنا وجداتنا وعجايزنا الحرائر الفحلات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كسكس باللحم مرقة بيضاء والتفاية كسكس باللحم مرقة بيضاء والتفاية
#اطباق_زمان درتها لامي واختي ومرت خويا جاوني ضياف وردة الياسمين المتألقة -
-
كسكس العاصمي باللحم والمرق الابيض كسكس العاصمي باللحم والمرق الابيض
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#اضحى_الفرولات🍓🍓🍓 #فرولات_كوكباد🍓🍓🍓 اول مرة نطيب مرق الكسكس ابيض يجي رائع لذيذ خفيف هذه الوصفة جربتها من اليوتيوب وقررت نعود نطيب مرق الكسكس ابيض بدجاج او اللحم 🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓 -
كسكس باللحم مرق أبيض عاااصمي كسكس باللحم مرق أبيض عاااصمي
#حراير _الجزائر#أروع_ماجربت#وصفات_خريفية ام ريتاج&اية🇩🇿🇩🇿 -
-
كسكس مرق احمر باللحم🇩🇿 😋 كسكس الغالي🍓 كسكس مرق احمر باللحم🇩🇿 😋 كسكس الغالي🍓
#اخوة_الفرولات🍓🍓🍓#جزائرية_100%🍓 كما عودناكم كل خطرة في اسبوع نحطو وصفة تقليدية تخص بالجزائر ليوم حضرنا الكسكس جزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتيازلأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة #طيابي_اليوم🍓🍓🍓كسكس الغالي من ايدين الغوالي ربي يحفظكم ويستركم يارب ويدوم عشرتنا يارب ويرجع كل غريب لاهلو إن شاء الله 🍓😋🥰🌷🏵️🥀🥀 🍓🇩🇿Sweet Fresa🍓 -
-
-
-
-
كسكس مرقة حمراء باللحم كسكس مرقة حمراء باللحم
#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية الكسكس أكلة تقليدية جزائرية لازم يكون حاضر في المناسبات تاعنا سوا الأفراح أو الأقراح هو سيد الأكلات وهو طبق معروف في المغرب العربي 🌹ام قصي &سيلين&آية🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)