سوفلي بطريقة مختلفة وبعجينة جد سهلة بسيطة
الخطوات
- 1
نقوم بوضع الخميرة والسكر والحليب بودرة فوق الفرينة (طحين) على جهة والملح بجهة وعمل حفرة في الوسط ونضع الزيت والحليب الدافئ ونقوم بالخلط ونضيف الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق نوعا ما باليد
- 2
نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ونقوم بفردها بسمك 3مم ونضع الحشو الكما في الصورة ونقلب عليها جهة العلوية وبعدها نقلبها ونقص الباقي ونكمل باقي المستطيل
- 3
الحشو: اننا نخلط صفار بيضة بدون نقطة بياض مع الجبن جيداً ونضع باقي المكونات
- 4
ملاحظة: الصفار يحافظ على قوام الجبن حتى لا يسيح ويعطيه مذاق طيب نضع المستطيل في السنيوة الخاصة بالفرن ونقطع مربعات
- 5
نتركها ترتاح مدة 5 دقائق فقط وندهنها بصفار بيضة مع قطرات خل وندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 200د
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
سوفلي لذيذ جداً بعجينة خفيفة ريشة سوفلي لذيذ جداً بعجينة خفيفة ريشة
#أطعمة_خفيفة_بلمسة_جزائرية 🇩🇿
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10359784
التعليقات