#الشيف_الذهبي #عروستنا_حورية #حلوياتي

#حلويات عيد فطر 1444هجري/ 2023

#تحليات ليه ليه

#حلويات_العيد 😍😍

#حلويات عيد فطر 1444 هجري/2023سلطان مائدة الجزائرين في العيد كانت تصنعه الجدات والأمهات وتفرح به العائلة نهار العيد

#جزائريةيعتبر طبق الرفيس القسنطيني من أشهى الأطباق و أرقاها نسبة إلى مدينة قسنطينة بشرق الجزائر والمنطقة المحيطة بها نحضروه في كل المناسبات السعيدة وخصوصا الأعراس و نقدموه مع لبن بارد ، ويعتبر من بين أعز وأحلى وأغلى الأطباق الي نقدموها للضيوف ، و يتم تناول الرفيس القسنطيني مع اللبن البارد 😋😍و العادة في منطقة قسنطينة بالجزائر أن يقدم الرفيس القسنطيني كآخر طبق في الغداء الذي يلي حفل الزواج.

#مريولي_باسمي#زبدة

#وصفات_فراولة🍓🍓🍓وصفة قريبتي#جزائرية🍓🇩🇿 #أطباق_تقليدية_جزائرية🍓🇩🇿 يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد