الكسكس او الطعام
#اطباق_زمان … الطعام او الكسكس. سلطان المائدة والمناسبات في ال الجزائر في كامل اقطارها.
الكسكس او الطعام
#اطباق_زمان … الطعام او الكسكس. سلطان المائدة والمناسبات في ال الجزائر في كامل اقطارها.
الخطوات
- 1
نأخذ الكسكس نظيف اليه قليلا من الزيت نخلطه جيداً حتى يتداخل الزيت مع حبات الكسكس جيداً. نظيف الماء نحرك الكسكس في الماء قليلا ثم. نصفيه ونتركه على جانب ومن جانب اخر نكون قد وضعنا الماء في القدر من اجل تفوير الطعام
- 2
من اجل المرق. نقوم بتقطيع البصل او فرمه نضعه على قدرة الضغط او الكيكوط.نظيف اللحم او الدجاج نظيف الزيت ونقليهم جيداً نظيف الطماطم المصبرة نحرك قليلا نضيف كذلك حبة الطماطم التي كنا قد فرمناها جيداا نظيف التوابل المذكورة سابقا. نقطع الخضر ونظيفها كذلك الى الكيط نحرك ونخلط الكل مع بعض حتى تتمازج مع التوابل وتأخذ النكهة.في الاخير نظيف الحمص والماء والملح نغلق القدو وندعه يطبخ
- 3
من جهة اخرى نعود الى الكسمس بعما يكون تشرب جيداً نقوم بفركه او حله جيدا نضعه على الكسكاس فوق القدر. ندعه يفور جيداً ثم نقوم برشه بالماء والمح وندعة يتشرب. نقوم بتفويره للمرة الثانية لما ينضح نظيف له الزبدة. ونقوم بغلي، البيض كذلك من اجل التزيين وتوفوير الزبيب كذلك من اجل التزيين كما هو موضح في الصورة والمرق والخضر نقوم بملإهم في خاوية مخصصة للمرق من اجل اظافته على الكسكس.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الكسكس او الطعام بالمرق واليقطين الكسكس او الطعام بالمرق واليقطين
على طريقة الغرب الجزائري #محرم_عاشوراء #وصفات_بالطماطمتتميز الجزائر بتراثها العريق ومنه الطعام حيث يعتبر طبق شعبي وهو أيقونة الطبخ المغربي والذي لا نتخلى عليه في أفراحنا ومناسباتنا😘
-
الطعام أو الكسكس الطعام أو الكسكس
#وصفات_موسميةاللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، وصفة اليوم ككل يوم الجمعة طعيمة (كسكس) بالخضار الموسمية كيما تعرفو الطعام اكلة تقليدية جزائرية متوارثة عبر الأجيال، الطعام اللي استعملتو مفتول باليد يجي روعة في البنة، حضرتو للغذاء بمرق احمر ولحم الغنمي وقدمتو مع سلطة البصل والطماطم كما هو متعارف عندنا في ولاية النعامة تزيدلو بنة على بنة قولولي جربتو الطعام مع هاذ السلطة ولا لا نستنا أرائكم في التعليقات. أمسية سعيدة أحبتي.
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات