اسلق الدجاج بالماء واضع بهارات صحيحه هيل قرنفل عود قرفة خولنجان حسب الرغبه

اضع قليل من الزيت في الطاوه واحمس فيها البصل والثوم وبعد ذلك اضع الخضار المقطع صغير البطاس والجزر والفلفل الرومي واضع عليها الملح والبهارات واقلبها حتى الاستواء

اضع الدجاج في صينية بعد الاستواء واصب عليه ماء الزعفران وادخله الفرن حتى الاحمرار واسلق الرز في ماء الدجاج

بعد استواءالارز اضع عليه الخضار وبعدها اضع الدجاج في نفس القدر وابخره بالفحم والزيت

وبعد التبخير اضعه في صحن التقديم وبالعافية والهنا اذكرو الله