تحضير الارز: نغلي الماء نضيف له الزيت و الملح و الأرز حتى يستوي و نصفيه و نفركه بالزبدة و نضعه في غميقة

تحضير الصلصة: نقلي البصل في الزيت والملح حتى يأخذ لون ذهبي نضيف اللحم يتقلى جيداً ثم نضيف له كل المكونات والطماطم المفرومة حتى تنشف الطماطم نضيف الطماطم المعجونة والماء حتى يستوي اللحم تماما وتنشف الصلصة تصير كثيفة (خاثرة)

نسقي الأرز بالصلصة ونضع فوقه اللحم ويقدم ساخنا