معاش بالحشايش (بركوكس بالأعشاب)
نجاح أم ياسين @cook_18158166
الخطوات
- 1
نغسل البركوكس (العيش) جيداً ثم نتركه يجف لمدة دقيقة واحدة، يوضع على البخار مرتين في المرة الثانية نرشه بالماء البارد نتركه يجف ثم نضعه على البخار.
- 2
بعدما ينضج على البخار نضعه في صحن ونفتته أو نحل حببباته جيداً.
- 3
نضع الحليب فوق النار يغلي ثم نخفف النار ونضيف عليه البركوكس ونتركه يتبخ أو يطيب (يستوي)على مهل فوق نار ضعيفة مع التقليب المستمر حتى تصبح حبات البركوكس طرية نضع الملح والفلفل الأسود و نقلبه حتى لا يحترق أو الحليب يتخثر(يتڨرض).
- 4
لا يتناول معه المشروبات الغازية والماء البارد،شهيةطيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
جزائرية من الغربأحب العلم والمعرفة وتبادل الثقافات..
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
عيش(بركوكس) حشاءش(بالاعشاب) عيش(بركوكس) حشاءش(بالاعشاب)
#اكلات_جزائرية عيش او بركوكس اكلة التقليدية نعملوها كي تنفس المراء وحتى في فصل الشتاء الانها صحية ومفيدة لزكام وسعال نكلوها ونتغطو تعرقي وتنوضي لباس باذن الله تعالى
-
عيش حشايش بالاعشاب عيش حشايش بالاعشاب
هذي اكلة التقلدية وقديمة خاصة بمدينتي ونطيبوها لنافس بعد اسبوع لانها صحية ونمشي منها لللاهل ولجران -
-
طعام حشايش، أو بركوكس بالأعشاب طعام حشايش، أو بركوكس بالأعشاب
#نكهة_عربيةهاد الطبق بركوكس بالأعشاب أو كما يقال له في منطقتنا (الهضاب العليا وبالتحديد النعامة) طعام لحشايش يقدم للمرأة النافس بالدرجة الأولى، كما يحضر في أيام الشتاء الباردة مغذي ومفيد نظرا للأعشاب التي تفتل به (كالقرطوفة، ألاّل،....) إن شاء الله تعجبكم الوصفة.
-
-
بركوكس بالخضر و الاعشاب بركوكس بالخضر و الاعشاب
بركوكس بدون لحم بالخضر و الاعشاب مع هذا البرد بنه و لا اروع
-
-
-
عيش بالخليع (محمصة أو بركوكس أو مردود) عيش بالخليع (محمصة أو بركوكس أو مردود)
#أطباق_تقليدية_جزائريةوصفة حارة🔥 مناسبة لفصل الشتاء😍#معجنات_cooksm
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10717674
التعليقات