اولا نغلي اللبن البلدي جيداً ثم نتركه يبرد تماما او ممكن تشتغل بيه على طول

ثانيا نغسل الارز جيداً

نحضر وعاء كبير ونضع اللبن البلدي والبن البودره وشويه ماء والسكر ويقلب حتى تحصل على المذاق المطلوب

ثم نضع الارز مع المكونات على النار واول ما يشد ويقرب يستوي

نحضر كوب ماء كبير ونضع به الكاسترد ويقلب جيداً ثم نضع على الخليط

ملحوظة الارز هيشد معاك فا هتحتاج تزودو ماء كل شويه مع التقليب المستمر

اهم حاجه تأخذ بالك منو علشان هيجيب معاك كتير علشان الكاسترد

ثم بعض اتمام النضج تضعه في الاطباق ويقدم بارد