نحضر العجين المورق ونحله بالحلال رقيق ونقسم العجين الى نصفين

نحضر الحشو نقطع البصل رقيق ونضعه في مقلاة ونحط زيت فيهاوالطماطم مقطعة أيضا وملح

نضع في النصف الأول من العجين الشكشوكة ونظيف عليها الجبن ونغطيها بالعجين الثانية ثم نطليها بالصفا رونقسم العجين مربعات وندخلها الفرن وشهية طيبة