للخبزة الواحدة نخلط بالخلاط الكهربائي 3حبات بيض مع 90 غ سكر مع قرصة ملح مع معطر الكرمال حتى يبياض الخليط جيدا ثم نضيفله 100غ فرينة مغربلة مع الخمارة و نخط بسرعة قليلة مدة 15 ثانية نفرغ الخليط في صينية مفروشة بورق الطهي و ندخلها الفرن حتى تنضج و ننزعها من الفرن و نتركها تبرد

للتحضير ناخذ الخبزة الاولى نشربها بالسيرو اللي هو كاس سكر مع 2 كيسان ماء يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف له معطر الكرمال ثم نطليها بكريمة الشانتي و نزيد الخبزة الثانية و نفس الطريقة نشربها و نطليها بالكريمة و نزيد الخبزة الثالثة و نشربها و نطليها كامل من الفوق بالكريمة و ندخلها الثلاجة مدة 2 ساعات و بعد ما تبرد نفرغ عليها الكرامال و نزينها بلوز ايفيلي اللي نكون حمصتو في مقلة و اذا حبيتي زيديلها خطوط بالشكلاطة التزيين اختياري