الخطوات
- 1
نقشر الخضر ونغسلها ونحفرها ثم نحشيها باللحم المفروم المنكه بالبصل المفروم والثوم والمعدنوس (بقدونس) والبهارات والبيض والباقي من اللحم المفروم نشكله كريات
- 2
نحضر المرق بوضع الدجاج في طنجرة بها زيت ساخن نقليه قليلا ثم نضيف البصل والثوم وحبة الطماطم والبهارات والحمص أو الزيتون حسب الرغبة ونتركها تتقلى قليلا على نار هادئة
- 3
ثم نمرق وعندما تبدأ بالغليان نضيف الخضر المحشية وكريات اللحم المفروم وراس فلفل حار ونغطي الطنجرة ونتركها حتى تطهى الخضر وتنشف المرق قليلا وتقدم مع رشة معدنوس (بقدونس)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10856251
التعليقات