بسم الله اولا نقوم بتقشير بطاطا وغليها في الماء مع قليل من الملح

كي طيب مكسيتها مع طرف زبدة وزوج مغارف حليب وكاس صوص بشاميل

نضع اللحم مفروم ونضع فوقه حبة بصل مبشورة وفصان من ثوم وملعقة خردل وهريسة وفلفل اسود وملح وقطة من زبدة حتى طيب