#طلبات_عائلتي

#طيابي_عسل#طيب_جزايرياللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، لا تخلو المائدة الجزائرية من المطلوع سواء الكوشة أو الطاجين يجي مجعب ورطب، هاذي وصفتي المعتمدة في طريقة طهيي للمطلوع وهي طريقة معروفة بزاف ناحية الغرب الجزائري وبالتحديد مدينتي مغنية، كل مرة وكيفاش مرة ندير مزيج بين السميد والفرينة ومرات غير الفرينة أما النتيجة راها وحدة.

وصفة علمتني اياها امي ربي يحفظها اقوم بتحضيرها في شهر رمضان وفي ايام العيد مطلوع يستحق التجربة لأنه فعلا اكثر من رائع

#لمة_الاحباب 🇩🇿 #معجنات_لحباب#شوشو_والطبخ_البسيط#يوميات_رمضان

#خبز الدار

#امي_جنتي

#يوميات_رمضان

#حراير_الجزائر#جرب_وأحكم #وصفة_مشتركة#جزائريةكانت الجزائر دولة مصدرة للقمح في قرون مضت فكانت تلقب ب " مطمورة روما" في عهد الإحتلال الروماني .أما في العهد العثماني كانت تزود جيوش"نابليون بونابرت"بأطنان من القمح لدعمه في حربه ضد الجيوش الأوروبية.ويعرف المطبخ الجزائري بأنواع متعددة من الخبز"المطلوع" "خبز الدار" "الفطير" "كسرة الرخسيس" "المبسس" "خبز القمح" " خبز النخالة" "خبز الشعير" "خبز الفرينة" " الخبز المنفوخ" " خبز الدقيق بالسانوج " الرخسيس الجوزي و كل منطقة تتميز بخبزهاحتى أنواع الخبز التي تباع في المحلات مثل "خبز الباجيت" " البريوش" وغيرها لأنه القائمة طويلة ومع فحلات وحرات بلادي نتعرف عالأنواع 👇👇👇

#خبز_داري #وصفات_فراولات ربي يرفع علينا البلاء و الوباء آمين يا رب