الخطوات
- 1
نقوم بإخراج الشخشوخة (الرقاق) في غربال خاص بالزيراوي في منطقتنا نسميه (السيار) (الموضح في الصورة)،
- 2
بعد عملية استخراج الزيراوي، نقوم بتفويره في كسكاس، حتى يصبح طري
- 3
في نفس الوقت، نضع في إناء كيلة زبدة، كيلة غرس، نصف كيلة عسل
- 4
بعدما يتفور الزيراوي نضيف له الخليط السابق (عسل، زبدة، غرس)، ونقوم بخلط الزيراوي مع المكونات السابقة بواسطة ملعقة، بعدما يبرد نحاول تحريكه باليد للتأكد من أن الخليط امتزج كليا مع الزيراوي
- 5
ثم نقوم باخراجه مرة أخرى في الغربال (السيار) للتخلص من أي كتلة متعجنة
- 6
في طبق التقديم، نضع الزيراوي ونزينه (لوز مقطع شرائح، مكسرات، فواكه مجففة، حلوة الترك، سكر قلاصي، حلوة مثل الدراجي او الحلويات الصغيرة، رمان... التزيين اختياري)، يقدم مع اللبن، العسل (لمحبي الطعم الحلو أكثر)
- 7
ملاحظة: 1_اوراق الشخشوخة من الأحسن يكون لونها اصفر ذهبي، احسن من الذهبي المحمر الذي يبدو محروق، لإعطاء نتيجة مرضية (النتيجة المطلوبة) 2 يمكننا بعد عملية اخراج الشخشوخة في الغربال، تخزينها في اكياس المجمد، واعادة اخراجها من المجمد عند استعمالها
- 8
النتيجة النهائية: بنة رااائعة
- 9
بالصحة والهناء ❤❤❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
زيراوي الشاوية زيراوي الشاوية
طبق الزيراوي هو طبق اصيل وقديم وبنتو ماتتوصفش نقدموه في افراحنا و مناسباتنا السعيدة مع اللبنهو طبق رئيسي عند الشاوية نتمنى تجربوه لأنه بنين بزاف 😋😋😋
-
-
زيراوي شاوي 😋😋😋 زيراوي شاوي 😋😋😋
حنا الشاوية نقلولو زيراوي يجي هااااايل وتقدرو تشربوه مع لبن ولا حليب 😋😋😋😋😋لبنات ما تنساونيش فالمسابقة الي قلتلكم قناة هاجر جيجا ديرولي لايك فالتعليق تاع فيديو فسخت خطوبتي 🤗🤗🤗🤗🤗
-
-
زيراوي شاوي زيراوي شاوي
#حراير_الجزائر#لمة_الاحبابالوصفة من الأخت cooksm ,جزاها الله خير
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)