الخطوات
- 1
نضع البرغل في أبناء واسع ثم نضيف إليه ٤ اكواب ونصف من الماء المغلي ثم نضعه لكي يبرد قليلا
- 2
من ثم نضع على الدقيق والملح والكمون والفلفل ونحرك جيده بطريقه البسبسه
- 3
من ثمه نضيف الزيت ونبسبس جيده حتى ييبح خليط متجانس مثل العجينه
- 4
ثم نأخذ العجينه ونقطعها قطع صغيرة حسب الرغبه بالحجم ونكبكبها بهاذا الشكل الموجود بالصوره
- 5
وهنا نكون قد جهزنا اللحمة المفرومه (كفته) نفرم ٤ رئوس من البصل في مقلاه فيها زيت ونصف الها اللحمة ونقلب حتى تنضج نضيف إليها قليل من الملح والبهارات ونتركها تبرد قليله حتى نكون انتهينا من تجهيز العجينه
- 6
وبعد أن كبكبت اقراص الكبه احشيها باللحم المجهز لدي وان كنت تريدين أن تضعي مع اللحم لوز او سنوبر على حسب رغبتك بعد احشيها واغلقها أضعها في المقلاة على نار متوسطه والزيت يكون نص المقلاة على الأقل وكل شوي تقلبيها حتى تحصلي على اللون الذي تريديه وصحه وهنا
وصفات مشابهة
-
-
كبسه سبانخ بالارز 🐼🌹👍 كبسه سبانخ بالارز 🐼🌹👍
#حراير_الجزائر💕.#بانامل_جزائريه💕#تقليدي_او_عصري💕(تقليدى)صباح🌼🌼🌼للجميع😊عسلامه هكااا نرحب بيكم على الطريقه التونسيه😍😊 وصفة اليوم تقليديه من البلد الغالي تونس الي نحبه برشااا😊 ونحب اطباقهم ايضاا برشا برشااا💕😊 التوانسى جيرانااا ووصفاهم تشبه الاطباق الجزائريه😍😋مثلا هاذ الطبق يشبه كثيرا (امقفول) اي كسكس بالخضار 👍 التغيير هو الارز😋ونحن نحضره بالكسكس ايضاا في منطقتي نفورو الخضار ثم الكسكس 👍😋اذاا الوصفة بسهوله تامه وبتقنيه جديده حضرنها الذ طبق تناولناه حاار منسم بزيت الزيتون في اخر الوصفة جمعنى بين كل الخضار بالوانها مع اضافت حبات اللؤلؤ البيضاء المحببه الا وهي الارز😋😊خلطنا كل شئ فورنا مع اضافت الطماطم المصبرة والتوابل هكذا تحصلنى على وجبه كامله مكمله فيها الصحة وفيها الجمال وبالتاكيد اللذه 💪😍😋 ايضاا هناك من يضيف الدجاج او اللحم المقطعين مكعبات صغيرة ويخلط مع جميع المكونات 😋👍👌👌👌😍 ..... لكل بلد ثقافته ولكل بلد كيف يحضر وصفاته ولكل بلد انتمائه فالاخير يجمعنا كوكباد نعطي افكار وناخذ افكار نقدم مما نحضر بكل امانه وناخذ من كل طباخ اسرار وتقنيات او اقول وصفة اما طبق او لقب او حتى😊غيرت الكثير في .........ناااا لا نعرف المهم لكل من سال ولكل من رحل ايضاا لكل من مازال فالبال موجود اعتنو بصحتكم وراحة بالكم 👍🌼سلام💕 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)