#يوميات_رمضان #حلويات_العيد

رمضان مبارك حبيباتي

حلويات عيد الاضحى

#حراير_بلادي#أنا_أخترت_الطبخ أما قصتي عنى الطبخ فكانت أول طبخت طبختها فكان العدس كان عمري أنا ذاك 13سنة فرحت كثيرا بطبختي وكأني قمت بإنجاز عظيماللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم

أمال للطبخ والحلويات مقروط الكوشة #عيد_الاضحى#الشيف_الذهبي

مقروط هايل وخفيف

حلوى جزائرية مشهورة

#مملكة_الفراشة 🦋مقروط هو نوع من الحلويات مشهورة في المغرب العربي و شمال أفريقيا هي عبارةعن نوع من الحلويات المعجنة المصنوعة من السميد المحشو بالتمر وقد تضاف إلى ذلك بعض الفواكه الجافةمثل اللوز والسمسم أو الجلجلان.و ينتشر المقروط في تونس والجزائر وليبيا  وومالطا  بمسميات أخرى كالمقروض أو المقرود.يقدم المقروط في كل فصول السنة وخصوصا في الأعياد والأعراس والمناسبات. نشأت في السنوات القليلة الماضية أنواع عديدة من المقروط ناهزت اعدادها قرابة 20 نوعا مختلفا حسب الذوق والمنطقة منها ما اختلف في الاحجام كالصغير ومنها ما اختلف في المواد المستعملة كاستعمال الفرينة بدل السميد ومنها ما اختلف حشوها كاللوز بدل التمر أو اختلاف في طريقة الطهو كالتحمير بدل القلي في الزيت.

#اكلات_شعبية