انزعي نواة الثمر واعجنيه مع الزبدة والزيت وضيفي القرفة والقرنفل اعجنية جيداً واضيفي ملعقة ماء زهرو الجلجلان محمر

خدي السميد واضيفي المواد السائلة والملح بسيسيه جيداً ثم اضيفي الماء بدون عجن ثم شكليه بالطابع واتركيه يرتاح ساعة ثم طيبيه بالفرن على نار هادئة حتى يتحمر ثم عسليه مباشرة عندما يطيب (يستوي) بعسل دافئ