نضع في إناء فرينة (طحين او دقيق) وحليب بودرة ملح وزيت وسكر نخلطهم جيداً ثم نضيف الماء دافئ ونتحصل على عجينة متماسكة نخليها ترتاح

نضع طماطم مربيا في مقلا ونضيفلها ثوم فلفل اسود ملح وفنجان ماء ندير في نار غير تثقال نحيها

بعد مترتاح لعجينة نحلها بلحلال ونضعها في بلا ونضيفلها صلصة الطماطم وتونة وفرماج رابي وزيتون اسود نديرها في الفرن مشعول قبل نطيبها من تحت وبعد من الفوق