في إناء اضع الطحين وأضيف المكونات ثم اجمع بالماء الدافي. أنجزها حوالي 5 دقائق أتركها ترتاح ثم اقطعها الى ست 6قطع متساوية الحجم. اترك الكريات ترتاح.

احضر الحشو ارحي البصل أضعه في مقلاة يتقلي على نار متوسطة وأضيف له الفلفل الأخضر مرحي واخلط حتى يذبل ثم أضيف الطماطم المرحية والتوابل كذلك واترك الكل ينضج حتى تنشف قليلا من الماء.واتركها تبرد

في مقلاة اضع الكفتة تتقلي او قطع الدجاج المتواجد ويمكن الاستغناء عنهم كليا تقدري تكتفي لحشو البصل والفلفل.

اضع مقلاة تسخن على نار متوسطة او الطاجين.

ابسط الكرية الاول بالاستعانة بالفرينة اضعها على صينية او الخشبة المخصصة لخبز الخبز.واضع الحشو ثم الكفتة ثم والفرماج (الجبنة).ثم ابسط كرية اخرى على حسب الدائرة الأولى واغطيها واضغط على الجوانب حتى لاتفتح واستعين بالشوكة لكي احبكم الإغلاق. بواسطة الشوكة أقوم أقوم بعمل ثقوب في الوسط.واضعها تنضج على نار متوسطة.ثم وقلبها على الجهة الثانية.

استمر حتى اكمل الكل وكل العجين.هذي هي وصفتنا لليوم نتمني تعجبكم وتجربوها في وصفة اخرى ان شاء الله.