تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 حباتبطاطا(حسب افراد العائلة)
  2. حبةبيض
  3. معدنوس
  4. 1/2 ملعقة صغيرةملح
  5. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  6. 1/2 ملعقة صغيرةسكنجبير
  7. 1/2 ملعقة صغيرةكسبر
  8. المرقة:
  9. اطراف الدجاج (انا استعملت الفخض)
  10. حبةبصل متوسطة
  11. 3 فصوصثوم
  12. 2 ملاعقزيت
  13. ملعقة صغيرةملح
  14. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  15. عودقرفة
  16. 1/2 ملعقة صغيرةسكنجبير
  17. 1/2 ملعقة صغيرةكركم
  18. شوية حمص
  19. ماء دافىء

الخطوات

  1. 1

    نرابي حبة البصل و 3 فصوص ثوم و اطراف الدجاج و نضيف الزيت و نخليهم يتقلاو مليح من بعد نضيف الملح و فلفل اسود و عود القرفة و سكنجبير و كركم و نخليهم يتقلاو مليح من بعد نضيف الماء و نضيف الحمص و نخليهم يطيبو

  2. 2

    نقشر 3 حبات بطاطا و نرابيهم في الجهة الرقيقةو من بعد نعصرها مليح حتي نخرج منها كامل الماء لي فيها من بعد نضيف لها الملح و الفلفل اسود و سكنجبير و الكسبر و حبة البيض و المعدنوس و نخلط كامل المكونات مع بعض و مباشرة ندير المقلاة تسخن و نشكل البطاطا كويرات و نقليها لانه اذا خليتها و مقليتها مباشرة راح تكحال كامل هذيك البطاطا

  3. 3

    بعد نكمل نشكلها نقليها مباشرة على نار تكون متوسطة و نبقى نقلب فيها حتي تتحمر

  4. 4

    و هذه البطاطا نقدر نقدمها وحدها كمقبلة ولا نضيف معها مرقة بالحمص و تولي عندي كطبق رئيسي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
إيمان أنيا
إيمان أنيا @cook_16291615
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة