نخفق البيض ،نضيفلو الزيت و الحليب الدافي و الخميرة و السينو و الجنجلان

نضيف كاس السميد و الملح ثم نلمو بالفرينة مع مراعاة عدم تيبيس العجينة و تركها سائلة بعض الشي و عدم عجنها

ضعيها في مكان دافي تخمر

كي تخمر هبطي العجين ب يديك و لميه مليح مسحي البلاطو تاعك بالزيت و حطي العجين فيه قرصيه و خليه يخمر للمرة الثانية

ادهنيه بصفار البيض و رشي السينوج و الجنجلات و دخليه الفرن يطيب