شخشوخة لمفرمسة تجي بزاف بنينة 💪

زينب أم خديجة
زينب أم خديجة @cook_19238094
الجزائر

#التحدي_الالماسي تجي بزاف بنبنة👍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلةدقيق من نوعية جيدة
  2. ملح
  3. ماء
  4. زيت
  5. لاصوص أي مرقة
  6. طراف دجاج
  7. 1بصلة كبيرة
  8. 2 حباتطماطم
  9. 4 حباتثوم
  10. ربطةدبشة (كزبرة)
  11. ملعقةطماطم مصبرة
  12. ¼ ملعقةكزبرة
  13. ¼ ملعقةبابريكا
  14. ¼ ملعقةرأس حانوت
  15. قليلمن فلفل الأسود
  16. 2 حباتفلفل أخضر حار
  17. حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
  18. حباتبيض مغلي

الخطوات

  1. 1

    ندلك العجينة بالماء وقليل من الملح مدة عشرون دقيقة ونبقيها تريح ساعتين.ثم ندلكها جيداً مرة ثانية وألوزها دوائر صغيرة بالزيت وأفتها رقيقة جداً وأطهوها.

  2. 2

    نضع قدر فيه لحم وزيت وبصل وثوم يقلى على نار هادئة ثم نضع التوابل ودبشة وطماطم المصبرة ونقليهم جيداً ونضع الحمص ونضيف الماء الساخن وأغلق القدر مدة اربعين دقيقة

  3. 3

    بعد ما تطيب اي تستوي شخشوخة نقطعها صغيرة وأفورها في الكسكاس.وعندما تطهى المرق ننزع اللحم والحمص ونضيف الدبشة وفلفل أخضر نتبل الدجاج مرة أخرى برشة كمون ورشة فلفل أسود ورشة ملح ونقليه

  4. 4

    نضع شخشوخة في صحن التقديم ونسقيها ونضع فوقها اللحم وفي الوسط الحمص ونزينها بالبيض.وشهية طيبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
زينب أم خديجة
نُشرت في
الجزائر
أنا إنسانة بسيطة وأحب البساطة أحب الطبخ بأنواعة أحب الإفادة والإستفادة😚💝💖
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة