الخطوات
- 1
ندلك العجينة بالماء وقليل من الملح مدة عشرون دقيقة ونبقيها تريح ساعتين.ثم ندلكها جيداً مرة ثانية وألوزها دوائر صغيرة بالزيت وأفتها رقيقة جداً وأطهوها.
- 2
نضع قدر فيه لحم وزيت وبصل وثوم يقلى على نار هادئة ثم نضع التوابل ودبشة وطماطم المصبرة ونقليهم جيداً ونضع الحمص ونضيف الماء الساخن وأغلق القدر مدة اربعين دقيقة
- 3
بعد ما تطيب اي تستوي شخشوخة نقطعها صغيرة وأفورها في الكسكاس.وعندما تطهى المرق ننزع اللحم والحمص ونضيف الدبشة وفلفل أخضر نتبل الدجاج مرة أخرى برشة كمون ورشة فلفل أسود ورشة ملح ونقليه
- 4
نضع شخشوخة في صحن التقديم ونسقيها ونضع فوقها اللحم وفي الوسط الحمص ونزينها بالبيض.وشهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شخشوخة بنينة شخشوخة بنينة
تقليدية جزاءريةالوصفة بالتفصيل في قناتي على اليوتيوب قناة امل الدزاير مرحبا chahrazed🇩🇿 -
شخشوخة مسيلية بنينة 💖 شخشوخة مسيلية بنينة 💖
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#الأكلات_التقليدية_الجزائرية #القعدة_الزينةالشخشوخة المسيلية طبق عريق تقليدي جزائري هذا الطبق يتعمل على الأقل مرة في الأسبوع ودائما حاضر في اعراسنا وعرضاتنا طبق بزاف بنين اليوم عملتو بالدجاج وراني عاملاتو من قبل يعني شحال من مرة باللحم وايضا بالدجاج طبعا نقدموه في قصعة تاع الطين كبيرة أو صحون الفخار التقليدين الشخشوخة والكسكس والزفيطي والبركوكس والبغرير من اكلاتنا التقليدية اللي مستحيل نستغناو عليهم وصفات الأجداد 🇩🇿🇩🇿 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
شخشوخة الظفر بنينة شخشوخة الظفر بنينة
#سفاري_الشرق شخشوخة الضفر انا نحبها فيها بنة رووووعة ( عنابية ) محمد ياسين الاسلام -
-
-
شخشوخة 🥰🥰🥰 بنينة ❤️ شخشوخة 🥰🥰🥰 بنينة ❤️
شخشوخة بالدجاج بنينة بزاف وبسيطة جداً وغير مكلفة 🐔🐔🐔🐔جربوها ام نورالدين -
-
-
-
-
شخشوخة حارة وبنينة 😜 شخشوخة حارة وبنينة 😜
#احتفال_يناير ،ربي يوحد شملنا وينصر بلادنا الجزائر ويديم علينا الأفراح يا رب🙏 ام سحر🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11139260
التعليقات (4)