الخطوات
- 1
في إناء نضع الماء والزيت والملح والخميرة ونخلطهم جيدا ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ملساء
- 2
ندعها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نبسط العجينة بواسطة حلاَّل حتى تصبح متوسطة السُمك
- 3
نضيف الزيت للنشاء ونخلطهم حتى تصبح لدينا كريمة
- 4
نسكبها فوق العجين ثم نلف العجينة على شكل حربوش ثم نقطعها إلى قطعتين
- 5
طريقة تحضير الحشو: نفرم البصلة إلى قطع رقيقة جدا ثم نضعها في مقلاة ونحركها قليلا ثم نضيف لها الملح والزيت والطماطم وندعها تتقلى على نار هادئة ثم نضيف علبة التونة وندعها تبرد
- 6
نبسط القطعة الاولى بالحلاَّل ونضعها في صينية كبيرة للفرن ثم نضيف الحشو
- 7
نبسط القطعة الثانية ونضعها فوق الحشو
- 8
نخفق حبة بيض وندهن وجه العجين ثم نقطع العجينة الى مربعات ونزينها بحبات من الزيتون وندخلها للفرن حتى تحمر
- 9
بالصحة والهناء 🌺
- 10
ملاحظة:تقدري تضيفي للحشو قطع من صدر الدجاج
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)