نعجنها مليح من فترة لأخرى نزيد ماء حتى تتحصلي على عجينة طريةتم نتركها ترتاح ثم نأخذ الزيت في يدين ونعمل قريصات

ونتركها تطيب اي تستوي كي تشوفي دجاج طابت نحوها ثم نرمي خضر

نأخذ شخشوخة ونقطعو متوسط كيما اي مثل تحبي كاين لي يحبوا صغير انا تقطعوا متوسط نأخذ طبسي نضع شخشوخ ثم نسقيه ثم نزيد شخشوخ ونسقية ونضع الحمص ودجاج وخضر وتقدمية شهية طيبة