بسم الله والصلاةوالسلام على رسول الله:نقي الشفلور (القرنبيط) ونضعه قليلا في الماء والخل ثم بعدها نغسله جيداً ثم نضعه يفور مع الملح وشوية كمون

نقطع صدر الدجاج إلى قطع مع البصل والثوم ثم نطحنها في الروبو مع المعدنوس (بقدونس)

ثم نقلي في الزيت حتى يطهى على نار قليلة بعدما ينضج الشفلور (القرنبيط) نمعسو بالفرشيط

نقطع البطاطا الى قطع صغيرة وكذلك الكوسا ونقليهم

في صحن نخلط الشفلور (القرنبيط) وصدر الدجاج والبطاطا والكوسا ثم نفرغها في مول مدهون بالزبدة ثم نفرغ عليه البيض والحليب لي خلطناهم مع بعض مع قليل من الملح والفلفل الأسود ثم الجبن المبشور من فوق ثم ندخلها الفرن حتى تنشف وبالصحة والعافية دعواتكم لي بالشفاء