كوكا بالطماطم والتونة

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غفرينة (طحين او دقيق)
  2. 300 غزبدة النوريق نوعية جيدة
  3. مغرف ك سكر
  4. مغرف ص ملح
  5. بيضة
  6. ماء غازي بارد
  7. صلصة الطماطم
  8. تونة وزيتون اسود
  9. الحشو:
  10. طماطم طازجة نقليها في زيت مع ملح وفلفل اسود وكمية من الزعيترة
  11. 3 علبتونة الزيت
  12. جبن طري اختياري

الخطوات

  1. 1

    نضع في وعاء الفرينة (طحين) السكر والملح نضيف زبدة التوريق نكون برشناها باه تسهل علينا العملية تخلط باصابع اليد الى ان يترمل الخليط يعني الزبدة تكون مش ظاهرة وتدخل في لفرينة وتتجانس نضيف البيضة ونخلط جيداً ودايما بالاصابع

  2. 2

    نضيف عليها الماء الغازي البارد (الڤيشي) يعطي هشاشة وذوق للعجينة حتى تتلم العجينة لكن بحذر ماتجيش طرية بزاف باش تساعدنا في الطرح

  3. 3

    نحطوها ترتاح في ثلاجة مدة 15د من ثم تطرح فوق طاولة العمل مرشوشة بقليل من الفرينة (طحين) على سمك رقيق نضع الحشو (طماطم وتونة وجبن حسب الاختيار) ونغطيها بالطبقة الثانية من العجين تزيين بالزيتون الاسود تطهي في فرن مسخن ونار قليلة مدة 40د

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hachaché radhia
Hachaché radhia @cook_20226450
نُشرت في
هاوية وعاشقة للطبخ 🍵🍝 والحلويات🍪🍮متزوجة ممنوع عل الرجال🚫مرحبا بالاخوات لنستفد معا بالاطباق الشهية
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة