بيري مع رولي الدجاج

Nour Samaa
Nour Samaa @cook_15834932
الجزائر

بيري مع رولي الدجاج

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوصدر دجاج
  2. 200 غرامفطر
  3. جبن
  4. 3 فصوصثوم
  5. 4 حباتبطاطا
  6. ½ كأسحليب
  7. 4بيضات
  8. ملح
  9. فلفل أسود
  10. كمون
  11. ملعقةنشاء
  12. زبدة

الخطوات

  1. 1

    نقشر البطاطا ونضعها في طنجرة مع سنة ثوم وملح ونتركها تنضج.من بعد نرحيها وهي سخونة مع قطعة من الزبد و الحليب.

  2. 2

    نرحي صدر الدجاج ونضيف الملح و التوابل وبيضة ونبسطه على ورق زبدة مدهونة بالزيت على شكل مستطيل ونضع فوقه الجبن و الفطر ثم البيض المغلي ونلفه على شكل اسطوانة ونغلفه بارق الالمنيوم ونضعه يطهى في حمام مائي بالفرن لمدة 40 دقيقة ومن بعد تنزع ورق الالمنيوم ونحمرو في الزبدة ونقطعو دوائر.

  3. 3

    الصوص : نضع عظمة(كركاسة) الصدر في ملعقة زبدة ونحمرها مع الفطر وفلفل اسود وملح وسنة ثوم نمرقها بماء ونتركها تطيب.من بعد نضيف عصرة ليمون مع ملعقة صغيرة نشاء ونزيدو للمرق باه يخثار ونزين بيه البيري.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Nour Samaa
Nour Samaa @cook_15834932
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة