الخطوات
- 1
نأخذ كيلة من الدقيق ناعم انضفلو زوج نص كلية لي قسنا بيه الدقيق نقيسو بيه الماء دفائي نضقلو الملح ان نخلطو بي المكسور مليح لي مدة عشرة دقيقة اتبعد نجمع بي الفرينة (طحين) حتى نحصل على عجينة طرية
- 2
من جيها لخر نحكمو طناجرة الضغط اندير فيها الماء يغلي
- 3
كي يغلي نفرغوه ماء في باسينة
- 4
نضع العجينة دخل طانجرة الضخط او نغلق عليه لمدة 3 سويع قد متخليه يرتاح مليح نحط الطناجرة دخل الباسينة لي فيها الماء المغلي او نخليها لمدة 3 ساعة
- 5
كي يلحقو 3 ساعة نحيها او نقرسهم او نخليهم يرتحو انبعد نطيبهم علبلي كامل تعرفو تفتحو لعجينة او طيبهم
- 6
هدا الطريقة من مطبخ غزلان تالمسانية انا طبقتها اخرجت تهبل هيلة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11588655
التعليقات