اولا في كسكاس قطعي البطاطا وملحيهااا ودريهاااا تفور

من جهة طيبي البيشمال في كسرونة ضع الزبدة تذوب وضع الفرينة (طحين) وحركي مليح وضع ملح فلفل اسود والحليب مع التحريك الجيد فوق النار حتى تصبح خفيفة مش ثقيلة

منبعد شدي المول لي يدخل الفرن وستف البطاطا ثم ضع فوقها الدجاج والبيشمال واعيدي وضع البطاطا فوقهاااا وضع طبقة تاع البيشمال وربي الفرماج

ثم أدخليه الفرن حتى يتجمر ويحمار

وشهية طيبة