بسم الله الرحمن الرحيم، اولا نغسل بطاطا نقيها و نقطعها دوائر صغار ندير ملح فلفل اسود تخلطها مليح و نستف فالصينية و كل طبقة ندير فوقها زبدة و نزيد طبقة ثانية

نفرغ عليها الحليب و نغلفها بورق الطبخ ثم بورق الالمنيوم و ندخلها الفرن النار تكون من تحت و هادئة نوعا ما حتى تنضج البطاطا بعدما تنضج البطاطا ننزع ورق الطبخ والالومنيوم نخلط في إناء الجبن الطري +نصف كاس حليب ثم نضيف البيض+ الملح نخلط جيداً

ونفرغه على البطاطا نزينها بالجبن المبشور و ندخلها الفرن النار من تحت و من فوق حتى يذوب الجبن و تاخذ اللون و نقدمها بالصحة و الهنا و تجي روووعة