نحط الزبدة والزيت وماء الزهر و الفاني والسكر المسحوق و قرصة الملح و نخلط بالبتار جيداا ثم نشيح بالفرينة ونضيف الخميرة نتحصل على عجينة طرية كما تا صابلي

نخليها تريح ربع ساعة

نحضر الحشو ثلاث كيلات مكسرات اي مكسرات عندك ونضيف كيلة سكر مسحوق ونبلها بماء الزهر لازم اكون حشو متماسك ونخلط ونعجن مليح

نجيب العجين نكوروا كويرات صغار نحل كل كويرة بيدنا او نستعين بالمشبك ونحط الحشو لنكونوا قسمناه وكورناه بنفس الحجم و نشكلوا حربوش

ونبدى نشكل يعني نضع كرة العجين نحلها و نحط الحشو على الحافة الحشو امون حربوش و نقوم بلوي الى ان نتحصل على هلال نحطهم في سنيوة و نثقب من فوق الحبات و ندخل اطيب الى ان ياخذ اللون الذهبي

عندما يبرد تماما نحضر صحن نضع فيه كاس ماء زهر و ونغمس التشاراك في ماء الزهر و قليلا و نشف بورق من الماء الزائد و نضعه في سكر مسحوق نخليع مغموس في السكر مدة ربع ساعة بعد ذلك نمسك بالحبة ونزيل السكر الزائد

ولحاب ادير طلية السكر ادير و هاد العجينة تقدري تشكلي بيها ايضا عرايش

المهم اجيكم اذوووووووب ذوبان بالصحة والراحة