نخلط السميد و الماء و الملح نعجنوهم و ندلكوهم مليح مع اظافة الماء شوي شوي حتى نتحصل على عجينة طرية نقرصوها ونخلوها ترتاح شوية ثم انحل القرصات بمساعدة الزيت ونطيبوهم في الطاجين بعدما يطيب نفتوه و ندهنوه بالزيت و نفوروه مرة واحدة فقط

للمرق في قدرة نحط اللحم و البصل و الطماطم مرحيين و الزيت و نقليهم شوية و نضيف التوابل و الحمص و نمرق بماء ساخن و نخليها طيب

بعدما يطيب المرق نأخذ صحن التقديم و نحط فيه فتات الرڨاڨ و نسقيه بالمرقو نزينوه باللحم و البيض مغلي