#جزائرية #طيابي_اليومالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليبو بإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائريةوطريقة تحضيره 👇👇👇👇#مملكة_الفراشات 🦋

معارك للقهوة سخونين الله الله عليهم يحبوهم عائلتي في مساء يشربو بيهم الحليب بصحتهم

#معارك بالحليب

#المرور_الاول

#التحدي_الذهبي معارك خفاف كيما الريشة والبنة وحدها

وصفة مسمن او معارك كيما اي مثل يقولولها البعض ساهلة التحضير و بكامل اسرار نجاحها نتمنى تنال اعجابكم و تتوفقوا فيها بإذن الله ❤❤

#لمة_يناير#اكلات_جزائرية#شوشو_والطبخ_البسيطراني حاطة شعال من وصفة تاع مسمن،لكن هادي المرة درته غير بزيت و جا شباب و مفخفخ 😊 خفيف وميڨهمش