بعد بسم لله الرحمن الرحيم في اناء نحط بياض البيض مع رشة ملح والسكر والفاني ونخفقهم بالباتور على حمام مريم حتى يرجع قوامو ثقيل

ناخذ قالب ندهنو بشوي زيت ونحط لكريمة في بوش يدوي ونعمل طبقة على كامل سطح القالب ثم نشكل ديروزاز وندخلها للفرن على درجة حرارة منخفضة

نخفق الشونتي مع الحليب والفلان والنيسكافي ثم نضيف الصوص كرمال والشكولا الماذبة ونواصل الخفق حتى يتجانس

نعمر لكريمة في بوش ونشكل ديروزاز في قلب البافلوفا

نزينها بالموز الشكولاته