طاجين الجلبانة مع كروكات البطاطا المحشوة بالجبن

قناة التنوع و التميز
قناة التنوع و التميز @matbakhi_

طاجين الجلبانة مع كروكات البطاطا المحشوة بالجبن

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. مكونات الطاجين
  2. 500 غجلبانة
  3. 300 غلحم بقري مقطع مكعبات
  4. بصلة متوسطة مقطعة رقيق
  5. 3سنات ثوم مهروسة
  6. رشةفلفل اسود
  7. ½ ملعقة صغيرةزنجبيل
  8. ½ ملعقة صغيرةراس الحانوت
  9. ½ ملعقة صغيرةكركم
  10. ½ ملعقة صغيرةملح
  11. ملعقة صغيرةعكري او فلفل زينة
  12. 3 ملاعق كبيرةزيت
  13. ملعقة صغيرةهريسة
  14. ½ ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  15. مكونات الكروكات
  16. 3 حباتبطاطا مسلوقة في الماء و مهروسة
  17. رشةملح
  18. رشةفلفل اسود
  19. القليل من البقدونس مقطع ناعم
  20. القليل من الجبن
  21. حبةبيض
  22. زيت للقلي

الخطوات

  1. 1

    بسم الله و صلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  2. 2

    في طنجرة الطين نقلي اللحم مع الزيت جيدا و نظيف التوابل و الملح و البصل و الثوم و الهريسة و الطماطم و نبقى نقلي مليح

  3. 3

    نمرق بالماء الساخن و نترك المرق يطيب على نار متوسطة حتى يطيب اللحم اكثر من نصف طياب نظيف الجلبانة و نتركه يكمل الطياب حتى نحصل على مرق خاثر

  4. 4

    من جهة نتبل البطاطا المهروسة بالملح و الفلفل الاسود و نظيف البقدونس و البيضة و نخلط ثم نأخذ القليل من الخليط و نضع داخله قطعة من الجبن و نقليهم في زيت ساخن حتى نحصل على لون ذهبي

  5. 5

    نقدم المرق مع كروكات البطاطا و نزينها بالبقدونس و الليمون و هذا شكلها النهائي

  6. 6

    و بالصحة و العافية و صح فطوركم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
قناة التنوع و التميز
نُشرت في
انا صاحبة قناة التنوع و التميز محتواها متنوع الطبخ بالدرجة الاولى لاني اعشق هذا الفن منذ الصغر و اريد ان تكون لى عاىلة كبيرة تتفاعل معي من خلال كوكباد او قناتي لافيدها بوصفاتي و من اجل معرفة المزيد من فضلكم اشتركوا في القناة احتاج دعمكم اختكم في الله
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة