اولا نداوي لحم لمفروم شوي معدنوس (بقدونس) رشه ملح رشه فلفل اسود توابل حسب الرغبه ملعقه كبيره شابلور وفي الاخير نكسر بيضه ليتماسك اللحم

ثانيا في ورق المنيوم نطرح اللحم المفروم ونضع البيضات الثلاثه بعد ما غليتهم و قشرتهم نحطهم فوق اللحم و نرولي اللحم و نحطو في الفرن حتى و نقلبو ساعة على ساعة

ثالثا في قدره نحط بصله بعد مرحيتها مع ثوم و شوي معدنوس (بقدونس) نحط قطعه لحم دجاج ملح فلفل اسود ورند وزعبوط۔توابل۔ زيتون اخضر يكون مغلي فالما وقطرات خل باش تتنحالو لملوحه وباش تجيك لاصوص عاقده ديري ملعقه نشا في فنجان ما و حلى النشا و فرغيه فلمرقه بعد ما تقليها وتمرقيها کي تطيب اي تستوي لمرقه جيبي رولي بعد ما طاب ديريه يغلي مع لمرقه شوي و قطعيه و سربيه