بقلاوة
الخطوات
- 1
اولا نحط جفنة فيها فرينة و سمن و ملح و نبسس مليح بيدي ثم نضيف البيض خل و ماء زهر حتى تتلم العجينة بدون مانعجنها و نقطعها إلى 12 قطعة و نتركها ترتاح
- 2
الحشو نحط مقادير مع بعض و نرش بناء الزهر و مانعجنش كي شغل راكي ديري كسكس
- 3
بعد ما رتاحت العجينةناخد 6 كرات نبدأ نفتح بالوحدة بالحلال او آلة التوريق و نفرش الورقة في صينية ديالي و نطلي بين الطبقات بالسمن
- 4
لما نخلص 6 ورقات الأولى نفرش الحشو و نعاود نرجع نحط طبقات الأوراق و نطلي بين الوحدة و الوحدة بالسمن
- 5
لما نخلص طبقة الأخيرة نقطع بسكين حاد و نزينها بوردات كنت طبعتهم بعجينة تبقاتلي و ندهن بالسمن جيدا و ندخلها الفرن مش سخون بزاف نخليها طيب على خاطرها كدة ساعتين او حسب الفرن ديالك
- 6
لما تشوفي الجوانب تحمرو شعلي عليها الفرن من فوق و خليها تاخد اللون
- 7
لما تخرجها مباشرة من الفرن نسقيها بالعسل يكون بارد و نخليها تبات في العسل
- 8
هاد شكلها النهائي طريقة صنع العسل بين وصفاتي
- 9
شهيتكم طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (25)