شطيطحة لسان
#اطباق_رمضان وجه نقولكم هبلت بيها المخلوق وجدو جات تهبل
الخطوات
- 1
اولا نقي اللسان من القشرة البيضاء نحطو في طنجرة الضغط نضيف ليه ماء وملح وفلفل أسود وفص ثوم ورقة رند (غار) نحطهم فوق النار لما يبدا الماء يغلي نغلق طنجرة الضغط 45 دقيقة ونفتح نخليه يبرد قليلا نزيل القشر بكل سهولة ونحتفظ بالقليل من الماء لي غليت فيه اللسان
- 2
في مقلاة نضع ملعقتين زيت نقطع اللسان مربعات صغير ونحطو في مقلاة يتقلى قليلا نضيف البصل مقطع رقيق ثلاث فصوص ثوم مسكرفجين ونخليهم يتقلاو حتى يدبال البصل تماما نضيف نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونقلب حتى تتقلى قليلا نضيف الطماطم مسكرفجة (مفرومة) ملح فلفل أسود كمون رند (غار) نخلهم حتى تنشف طماطم نقلي بنصف كأس ماء من لي خليناه لما غلينا اللسان مسبقا ونغلق طنجرة الضغط 20 نطفي نضيف معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق ونقدمو شهية طيبة
- 3
بزاف بنييين
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
شطيطحة لسان شطيطحة لسان
#تقول شطيطحة لحم من البنة تاعها روعة ماشاء الله وزوجي ماش من محبي هذه الأكلة وعاد يتشهاه
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)