بيتزا 🍕 ولااااااطيب
لذيذة جدا هشة وطرية ومحبوبة في كل الاوقات والايام
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة نخلط مكوناتها النواشف اولا ثم نضيف الزيت واللبن ونفرك الطحين فرك برؤوس الاصابع ليتشرب الزيت واللبن ثم نضيف الماء الدافئ قليلا قليلا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نغطيها وندعها ترتاح نصف ساعة اقل شي
- 2
لتحضير الحشوة نضع البصلة والزيت على النار مع رشة ملح ثم تقلب قليلا حتى يطرى البصل ويصبح شفاف نضيف الفليفله الخضرة والبندورة والصلصه ونقلب قليلا ثم نضيف الملح والزعتر الاخضر وفنجان قهوة ماء وندع المزيج يغلي جيدا ثم نطفىء النار وننتظر حتى يبرد
- 3
نفرد العجينة بالشوبك سماكة نصف سم
- 4
ندهن قالب قياس 26 بقليل من الزيت ونرش 2 ملعقه كبيرة سميد
- 5
نضع العجينة في القالب
- 6
ثم نضيف الصلصه
- 7
ثم الجبن
- 8
ثم نزين بالفليفلة والزيتون ونرش الزعتر الاخضر
- 9
نحمي الفرن عال180 وندخل صينيه البيتزا والنار من تحت ومن فوق وعندما نلاحظ ساحت الجبنة نطفىء النار من فوق لنحافظ على طراوة وجه البيتزا ونبقي النار من تحت فقط لتتحمر القاعدة والاطراف
- 10
- 11
نفتح اطراف القالب
- 12
ثم نضعها في صينيه التقديم
- 13
تقطع
- 14
- 15
- 16
- 17
تقدم بجانب التبولة ولاااروع
- 18
- 19
- 20
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)