نقلي لبطاطا عادي ونطيب بصلا وفلفل حار وطماطم ونضفلهم جبن مثلثات ودبشة مقطعة

نحضر العجينة ندير الفرينة وسميد وزيت والخميرة نبسوها مليح ونطموها بالماء ونضيف الملح نتركها تخمر ونضفلها مغرف ك زبده

كي تخمر نقسموها ونبداو نقرسوها بالوحدة لازم تكون رقيقا ونحطو الحشو ونغلقها بشوكة نحطها في مقلاة على النار هادئة بصحا وراحة