نشكل كرات نديرلها كمية مالجبن الطري فالوسط ونعاوك نكورها مليح وفي نفس الوقت نغلقو على الحشو نعاود نبسطها شوية بواسطة كف اليد فقط نرمدها فالفرينة(الطحين)ثم نغمسها فالبيض ثم نعاود نرمدها فالشابلوغ (خبز محمص ومطحون)ونقليها مباشرة في زيت غريرة حتى تتحمر ونحطوها فوق ورق ماص وبالصحة والعافية عميراتي 😉😉😘