اخلط الفرينة ومرغارين وقرصه ملح اجمعها بماء زهر واتركها ترتاح بعدها اقسمها كريات صغيرة الى 20 كرة افتح الكرات قليلا واضع كمية كبيرة من نشاء بينهم واضع الاقراص فوق بعض والنشاء بين الطبقات

اقوم بفرد حتى احصل على مربع كبير وانزع الطبقات من فوق بعض اضع القليل من الفول السوداني بالطول من غير اضافات ورولي عليه العجينه خمس الى ستة دورات والصق الطرف بالماء واخذ الحربوش واكمشه بين يدي واخذه واضعه في بلاتو وهو مكمش

اكمل كل العجينة بنفس الطريقة واذوب مارغارين وافرغها عليها من فوق وادخلها الفرن مسخن واتركها حتى تتحمر ومع اخراجها من الفرن عسليها مباشرة وهي ساخنة وزينيها بفستق