نقلي اللحم مع بصلة مقطعة رقيق وملح وفلفل اسود في نفس المقلاة نضيف القرعة المسكرفجة وتوابل ونعناع اليابس لما طيب نحطها مع اللحم والبيض والفرينة

ونفرغهم فقوالب ونحطهم يتحمرو في الفرن

نحضر مرق أبيض عادي فكوكوطة نقلي فخد الدجاج مع البصل وتوابل نضيف جلبانة (بازيلا) والجزر نمرق ونخليها طيب جيداً ثم تقدم مع القرعة بشكل راقي بصحتكم