نخلط البيض مع السكر والملح والفاني جيدا ثم نضيف الزيت بالتدريج مع التحريك المستمر ونضيف النشاء ثم الفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق في اليد

نحط في لابوش فيها محقن مشرشف ونخرج مستطيل متساويا كل الكمية ونطيبها حتي يأخذ لون ذهبي بعد ما يبرد نزينو بالمعجون ونرمد في جلجلان