شارك

المكوّنات

62 حبة
  1. كيلةزبدة او مرغرين ذائبة وباردة (500غ)
  2. 3 كيلاتمملوئين جيدا دقيق أبيض (تقريبا 1 كغ)
  3. 2 كيلاتفول سوداني محمص ومرحي ناعم
  4. 1/2 كيلةجنجلان (سمسم) محمص ومرحي ناعم
  5. كيلةسكر رطب منخول
  6. القليل من الزيت
  7. التزيين: نيستلي كرامال، ورق الورد أو فستق حلبي (حسب الرغبة)

الخطوات

  1. 1

    نقوم بتحميص الدقيق الأبيض ونتركه يبرد، ونذيب الزبدة ونتركها تبرد وننزع منها الماء، ونحمص الجنجلان ونرحيه ناعم

  2. 2

    نقوم بخلط الدقيق المحمص مع الفول السوداني والسكر والجنجلان

  3. 3

    ثم نضيف عليهم الزبدة بحيث نتخصل على قوام رملي

  4. 4

    نقوم بإضافة كمية قليبة جدا من الزيت ونبدأ بالعجن إلى أن نتحصل على عجينة، نتركها ترتاح مدة نصف ساعة تقريبا

  5. 5

    نضع ورق الزبدة لفرد العجينة من الأسفل ثم من الأعلى، سمك العجينة مرتفع 4 سم تقريبا

  6. 6

    نبدأ بالتشكيل بواسطة المول الخاص بالغريبية بريستيج

  7. 7

    نضعها في صينية فرن

  8. 8

    ندخلها في فرن مسخن مسبقا، نطهيها على حراراة متوسطة (160°) لمدة 25 د، أو من من الأسفل والأعلى، لونها لا يتغير عندما تنطهي، عند إخراجها من الفرن نتركها تبرد تماما

  9. 9

    التزيين: توفيا كرامال، وورق الورد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Bichou's kitchen
Bichou's kitchen @Bichou_Sweetness
نُشرت في
حسابي هدفه مشاركة الوصفات اليومية المختلفة معكم
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

Semsem Asel
Semsem Asel @cook_18316835
شكراااا وصفاتك كلها اتقان.شحال درتي زيت باسكو انا مانحطش الزيت.نحط الزبدة ومن بعد نبدا نزيد الفرينة غير بالشوية

وصفات مشابهة