تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قطعةلحم أو دجاج
  2. حبةبصل
  3. 4 حباتجزر
  4. حبةبطاطا
  5. حمص
  6. قصبر كرافس نعناع كي نحبو نطفو عليها
  7. ملعقة كبيرةتشيشة (قمح)
  8. حبتينمن الطماطم
  9. ملعقة ونصفالى 2 من الطماطم المصبرة
  10. التوابل:
  11. ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
  12. ملعقة صغيرة حبة حلاوة
  13. ملعقة صغيرة الى 2 من الكروية
  14. 1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير
  15. ملعقة صغيرةكركم
  16. ملعقة صغيرةمن راس الحانوت الحلو
  17. زيت للقلي
  18. الماء المغلي للسقي
  19. الخميرة:
  20. نصف كاس ماء
  21. ملعقتين من الفرينة
  22. ملعقةمن الكراوية
  23. ملعقة من راس الحانوت الحلو
  24. كمية من خميرة الفرينة

الخطوات

  1. 1

    في كوكوط نضيف جميع الخضر و قطعة اللحم و الزيت مع الطماطم المصبرة و التشيشة و فنجان من الماء مع قصبر وكرافس الحمص ملح فلفل أسود كركم فقط نغطي عليها و نتركها تتقلى مدة 15minبعد ما تتقلى جيدا نسقيها بالماء المغلي نغلق عليها الكوكوط و نخليها تطهى مدة ساعة على نار متوسطة

  2. 2

    بعد ما تطهى الحريرة نصفي كامل الخضر و نطحن فيها الجزر فقط و نضيف كمية من خميرة الفرينة حتى نتحصل على قوام ثقيل نوعا ما في هذه المرحلة نضيف باقي التوابل كروية زريعة البسباس حبة حلاوة راس الحانوت سكنجبير رشة من النعناع المجفف ربطة من الكرافس و القصبر نخليها على نار قليلة حتى تطهى ديك الفرينة ثم نطفو عليها و نقدمها في صحن التقديم مع قرصة من الليمون مع اي مقبلة وشهية طيبة😍⁦❤️⁩

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
أم البراء آدم
نُشرت في
الجزائر (المحمدية ولاية معسكر )باريڨو⁦❤️⁩⁦❤️⁩
السلام عليكم حبيباتي نعرفكم بحالي أنا أميرة عمري 21 سنة 🤗أحب الطبخ والخياطة من صغري ،ادرس ليسونس sage femme وقمت بفتح كوكباد لكي استفيد ويستفيد غيري ارجو من الله التوفيق لي اشترك معايا نقوله بارك الله فيك ولي مزال مشتركش يقوم بالاشتراك للتدعيم فقط و مرحبا بيكم 😍😍😍😍
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة