ناخد قطع الفرماج نضيف لهم الزبدة بحرارة المطبخ وندعكهم جيدا حتى يصبح الخليط مثل الكريمة تم نضيف الدقيق بشكل تدريجي حتى نحصل على عجين خفيف ومتماسك

ناخد العجين ونشكل منه حريبلات على شكل قضيب ناخد شوكة ونمرر ها على قضيب العجين لتزيين فقط ثم نقطع العجين بشكل مائل بالسكين وندخل الحلوة للفرن حتى تطهي وتاخد لون جيد لاتطهي حتى يصبح لونها ذهبي نتركها بيضاء قليلا ثم بعد إخراجها من الفرن تترك لتبرد ثم نمررها في السكر الصقيل وتقدم مع الشاي