بسم الله :نضع حليب وزيت وملح ونخلطوا مليح

نضيفوا فرينة ونصف ملعقة صغيرة خمارة ونخلطوا حتي نتحصلوا علي عجينة طرية

نخلط زيت مع مايزينة مليح حتي نتحصل علي خليط ونحل عجينة علي شكل مستطيل

ندهن خليط في عجينة بملعقة ونروليه مليح ونغلفوها ونخلوه في ثلاجة يرتاح

نحضر الحشو نسكرفاج بصل ونزيد طماطم وثوم ونضع بصل في مقلاة كي يذبال نضع طماطم ونخلطوا مليح حتي يطيب نخلوه يبرد وناخد عجينة ونقسموا علي اثنين يكون متساوين نحل علي شكل سينوة ونضع شكشوكة ونساويها مليح بملعقة

ونضع عجينة ثانية ونقطع مربعات وندهنها بصفار بيضة وشوية حليب ولا قهوة ونزينوها بزيتون