يلا بينا بسم الله صلى على سيدنا ونبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى اله وصحبه اجمعين

نأخذ ايناء نضع لبيض وزيت وااتوابل والملح وجمبو دجاج نخفقهم بالخلاط ونضيف لتر ماء لتر حليب نضيف حمص مطحون والخميرة نخلطهم جيدا بالخلاط الكهربائي في صينية مدهونة بالزيت نفرغ كرنطيطة ونضيف الجبن وزيتون والمعدنوس ونضعها في الفرن مسخن مسبقا وخلطيها كل دقيقة كي تشوفيها ثقالات طفي الفرن وشعلي الفرن من لفوق وتركها تستوي حتى تصبح لونها ذهبي