نقطع الكبد قطع متوسطة كما في الصورة أو أصغر حسب رغبتكم

نقطع الشحمة كذلك قطع صغيرة

نضعها في اسياخ(اعواد)شواء قطعة شحن ثم قطعة كبد وهكذا

نضعها في بايركس او أي سينية فرن ونرشها بالملح وندخلها إلى فرن ساخن

نتركها تتحمر ومرة على مرة نقلبها

تقدم مع بيري أو أرز ابيض مطبوخ وصحة وهنا